Burg Schlitz正在建造中。建造期间，伯爵居住在原先的农场院落里，后来这里成为卡尔斯托夫庄园（1791-1816年）的羊圈。Burg Schlitz名字源于施利茨-格尔茨帝国伯爵的祖居地，他们曾居住在黑森州富尔达附近施利茨村的一座城堡建筑群中。为了保留家族祖居地的名称，经君主许可，新的庄园宅邸于1817年被命名为Burg Schlitz。
庄园的名字源于黑森贵族施利茨伯爵家族，也称格尔茨伯爵。汉斯·冯·拉贝斯（1763-1831）原籍格罗斯沃尔特斯多夫-泽尼科夫，被未来的岳父约翰·尤斯塔赫·冯·施利茨（1737-1821）收养，以便迎娶路易丝·卡罗琳·冯·施利茨（1774-1832）。之后，他被国王册封为伯爵，成为施利茨伯爵。1806年，汉斯·冯·施利茨伯爵下令拆除了 Burg Schlitz 的前身（一座破败的城堡），并根据奥托·希尔特的规划，在弗里德里希·亚当·莱布林的监督下，在布亨贝格山上建造了一座三翼新古典主义风格的庄园，作为家族住所。这座建筑的三翼彼此平行，均以灰泥建造。两层高的中央部分略微内凹，其主入口为半圆形柱廊，门廊内设有台阶，顶部建有一座瞭望塔。两侧的三层翼楼均以山墙式突出部分收尾。建造者施利茨伯爵深度参与了所有规划工作；他甚至亲自设计了广阔的园林。1817年，什未林公爵批准了伯爵的请求，允许他将自己的庄园命名为“Burg Schlitz”，庄园内包括一座城堡、一座小教堂和一座景观公园。由于战争的影响，工程一度中断，但 Burg Schlitz 及其周围的公园和卡罗琳小教堂最终于1824年竣工。如今，这座建筑被认为是梅克伦堡最大的新古典主义建筑群，也是德国最重要的新古典主义建筑之一。伯爵的主要目标是振兴庄园的农业。他翻新了农场工人的住房，改善了他们的工作条件，并委托建造了新的农场建筑。1798年，他与罗斯托克的弗朗茨·卡斯滕教授共同创立了“梅克伦堡农业协会”，倡导以科学原理为基础改进农业生产。汉斯·冯·施利茨伯爵于1831年去世。新主人海因里希·冯·巴塞维茨伯爵于1822年迎娶了伯爵的女儿阿黛尔·冯·施利茨。冯·巴塞维茨家族一直拥有这处庄园，直到1931年，并继续秉承冯·施利茨伯爵的理念经营庄园。1931年，庄园破产后归梅克伦堡农业协会所有，协会于1932年将其出售给了最后一位“历史所有者”——时任德意志银行行长埃米尔·格奥尔格·冯·施陶斯。这位颇具影响力的银行家兼柏林UFA电影公司董事会成员很早就将施利茨城堡提供给纳粹分子作为集会和休憩场所。然而， Burg Schlitz 最初主要是他家族的乡村住宅。1945年后，冯·施陶斯家族的土地在土地改革中被没收。庄园一度成为许多难民家庭的临时住所，甚至一度成为一所拥有70多名学生的学校。在东德时期， Burg Schlitz 被用作养老院和疗养院近40年。德国统一后，野格公司收购了该物业。从1994年到1999年，整个建筑群耗资超过7500万德国马克进行了修复和翻新，并被改造成一家豪华城堡酒店。自此，它一直作为酒店运营，成为许多人放松身心、享受宁静的世外桃源。
