Gourmetrestaurant i våbenskjoldshallen

Køkken med karakter og hjerte - en smag der hænger ved.

I Våbensalen kan du opleve udsøgt køkken med et regionalt præg, mens du i Brasserie Louise finder moderne slotskøkken med fransk islæt. Hver ret er et vidnesbyrd om natur, kvalitet og glæden ved gourmetmad.

Vinterferie: 6. februar - 18. marts 2026

Maik Albrecht – Køkkenchef,
en verdensomspændende kok med haute cuisine-DNA og ægte passion.

Hans signaturstil: international inspiration, præcist håndværk og raffinerede, dybe smagsoplevelser. Hans
mål: uforglemmelige kulinariske oplevelser – overraskende, harmoniske og som efterlader et varigt indtryk.

reservation

03996-12700

Reservere

Vi serverer en dagligt skiftende menu; nedenfor er et eksempel:

Gourmetmenu

Menupunkterne kan ændres når som helst. Vi sender dig gerne den aktuelle menu via e-mail hurtigst muligt.

Åbningstider

Torsdag - lørdag:
Aftensmad kl. 19.00

På vores fridage byder vi dig velkommen til middag i Café-Brasserie "Louise" (kortvarige ændringer er mulige).

kontakte

Slotshotel Burg Schlitz
17166 Hohen Demzin

Telefon: +49 (0) 39 96 - 12 70 0
e-mail Denne e-mailadresse er beskyttet mod spambots. JavaScript skal være aktiveret for at se den.

service

Burg Schlitz Nyhedsbrev

* Jeg har læst privatlivspolitikken og accepterer den ved at registrere mig.

+49 (0) 39 96 - 12 70 0

Skabt og designet af deepgrey.de