Maik Albrecht – Chef, 
 uno chef di fama mondiale con un DNA da alta cucina e una passione autentica.
 Il suo stile distintivo: ispirazione internazionale, maestria artigianale e sapori raffinati e profondi. Il suo
 obiettivo: esperienze culinarie indimenticabili, sorprendenti, armoniose e che lascino un ricordo indelebile.
Ristorante gourmet nella sala degli stemmi
Una cucina di carattere e di cuore: un gusto che resta impresso.
Nella Sala degli Stemmi potrete gustare una cucina raffinata con un tocco regionale, mentre nella Brasserie Louise troverete una moderna cucina del castello con un tocco francese. Ogni piatto è una testimonianza della natura, della qualità e del piacere della buona tavola.
        Menu    
Serviamo un menù che cambia ogni giorno; di seguito un esempio:
Le voci del menu sono soggette a modifiche in qualsiasi momento. Saremo lieti di inviarvi il menu aggiornato via e-mail il prima possibile.
                
            
        
                Orari di apertura    
Giovedì - Sabato:
 Cena alle 19:00
Nei nostri giorni liberi vi invitiamo a cenare al Café-Brasserie "Louise" (sono possibili cambiamenti a breve termine).
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
