Gourmetrestaurant in de Wapenzaal

Keuken met karakter en hart, een smaak die lang blijft hangen.

In de Wapenzaal ervaart u verfijnde gerechten met een regionaal tintje, terwijl u in Brasserie Louise een moderne kasteelkeuken met Franse flair vindt. Elk gerecht getuigt van natuur, kwaliteit en het plezier van lekker eten.

Wintervakantie: 6 februari - 18 maart 2026

Maik Albrecht – Chef-kok,
een wereldse chef met haute cuisine-DNA en oprechte passie.

Zijn kenmerkende stijl: internationale inspiratie, nauwkeurig vakmanschap en verfijnde, diepe smaken. Zijn
doel: onvergetelijke culinaire ervaringen – verrassend, harmonieus en een blijvende indruk achterlatend.

reservering

03996-12700

Reserveren

Wij serveren een dagelijks wisselend menu; hieronder een voorbeeld:

Gourmetmenu

Menu-items kunnen te allen tijde worden gewijzigd. We sturen u graag zo snel mogelijk het actuele menu per e-mail.

Openingstijden

Donderdag - zaterdag:
Diner om 19:00 uur

Op onze vrije dagen nodigen wij u uit voor een diner in Café-Brasserie "Louise" (wijzigingen op korte termijn mogelijk).

contact

Kasteelhotel Burg Schlitz
17166 Hohen Demzin

Telefoon: +49 (0) 39 96 - 12 70 0
e-mail Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. JavaScript moet ingeschakeld zijn om het te bekijken.

dienst

Nieuwsbrief Burg Schlitz

* Ik heb het privacybeleid gelezen en ga ermee akkoord door mij te registreren.

+49 (0) 39 96 - 12 70 0

gemaakt en ontworpen door deepgrey.de