Maik Albrecht – Chef-kok, 
 een wereldse chef met haute cuisine-DNA en oprechte passie.
 Zijn kenmerkende stijl: internationale inspiratie, nauwkeurig vakmanschap en verfijnde, diepe smaken. Zijn
 doel: onvergetelijke culinaire ervaringen – verrassend, harmonieus en een blijvende indruk achterlatend.
Gourmetrestaurant in de Wapenzaal
Keuken met karakter en hart, een smaak die lang blijft hangen.
In de Wapenzaal ervaart u verfijnde gerechten met een regionaal tintje, terwijl u in Brasserie Louise een moderne kasteelkeuken met Franse flair vindt. Elk gerecht getuigt van natuur, kwaliteit en het plezier van lekker eten.
        Menu    
Wij serveren een dagelijks wisselend menu; hieronder een voorbeeld:
Menu-items kunnen te allen tijde worden gewijzigd. We sturen u graag zo snel mogelijk het actuele menu per e-mail.
                
            
        
                Openingstijden    
Donderdag - zaterdag:
 Diner om 19:00 uur
Op onze vrije dagen nodigen wij u uit voor een diner in Café-Brasserie "Louise" (wijzigingen op korte termijn mogelijk).
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
