Die Brasserie Louise ist der genussvolle Mittelpunkt auf Burg Schlitz – lichtdurchflutet, stilvoll und offen für Gäste des Hauses ebenso wie für Besucher aus der Region.

Am Morgen erwartet Sie hier ein hochwertiges Frühstück mit frischen, regionalen Produkten, feinen Backwaren und allem, was einen perfekten Start in den Tag ausmacht.

Am Nachmittag laden wir zu Kaffee, hausgemachten Kuchen und kleinen Köstlichkeiten ein – ideal für eine entspannte Auszeit nach einem Spaziergang durch den Schlosspark oder einem Besuch im Spa.

Für Gruppen und besondere Anlässe bietet die Brasserie Louise den passenden Rahmen: ob Kaffeetafeln, Lunches, private Feiern oder individuelle Arrangements – wir gestalten Ihr Zusammensein ganz nach Ihren Wünschen.

Die Brasserie Louise steht für entspannten Genuss in historischem Ambiente – herzlich, persönlich und mit Liebe zum Detail.

Für Gäste mit Hund steht zum Abendessen ausschließlich unser separater Bereich ‚Tisch & Pfote‘ zur Verfügung. In allen übrigen Restaurantbereichen sind Hunde nicht gestattet.