Maik Albrecht – Chef de Cuisine
weltgewandter Chef mit Grande-Cuisine-DNA und echter Leidenschaft.
Seine Handschrift: internationale Inspiration, präzises Handwerk, feine Aromen mit Tiefgang.
Ziel: unvergessliche kulinarische Erlebnisse – überraschend, stimmig, nachhaltig im Gedächtnis.
Restaurant Wappensaal
Küche mit Charakter und Herz - Genuss, der nachklingt
Im Wappensaal servieren wir eine klassische Küche mit regionalem Bezug. Saisonal, bodenständig und handwerklich sauber zubereitet. Ohne Schnörkel, ohne Inszenierung – einfach gutes Essen in ruhiger Schlossatmosphäre.
Bitte beachten Sie das Hunde in unseren Restaurants nicht erlaubt sind.
Öffnungszeiten
Dienstag - Samstag:
Abendessen
Dienstag bis Samstag ab 18:00 Uhr
Küchenschluss 21:00 Uhr
