Gourmetrestaurant im Wappensaal

Küche mit Charakter und Herz - Genuss, der nachklingt

Im Wappensaal erleben Sie feine Kulinarik mit regionaler Handschrift, in der Brasserie Louise moderne Schlossküche mit französischem Esprit. Jedes Gericht ist ein Bekenntnis zur Natur, zur Qualität und zur Freude am Genuss.

Maik Albrecht – Chef de Cuisine
weltgewandter Chef mit Grande-Cuisine-DNA und echter Leidenschaft.

Seine Handschrift: internationale Inspiration, präzises Handwerk, feine Aromen mit Tiefgang.
Ziel: unvergessliche kulinarische Erlebnisse – überraschend, stimmig, nachhaltig im Gedächtnis.

Reservierung

03996-12700

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Speisekarte

Wir servieren ein täglich wechselndes Menü, nachfolgend finden Sie gern ein Beispiel:

Gourmetmenü

Änderungen von Menübestandteilen sind jederzeit möglich. Das jeweils aktuelle Menü übersenden wir Ihnen gern kurzfristig per E-Mail.

Öffnungszeiten

Donnerstag - Samstag:
Dinner um 19.00 Uhr

An den Ruhetagen begrüßen wir Sie in der Café-Brasserie "Louise" zum Dinner (kurzfristige Änderungen möglich).

Kontakt

Schlosshotel Burg Schlitz
17166 Hohen Demzin

Telefon: +49 (0) 39 96 - 12 70 0
E-Mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Service

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